12月30日以来，西兰花价格呈现出较大幅的波动，全国平均价低于时为2.75元/斤，最低时约3.07元/斤，市场行情并不尽如人意。西兰花价格呈现出波动的一个原因是近期各地天气变化较小；另一个原因是部分市场经常出现了供大于求的… 12月30日以来，西兰花价格呈现出较大幅的波动，全国平均价低于时为2.75元/斤，最低时约3.07元/斤，市场行情并不尽如人意。西兰花价格呈现出波动的一个原因是近期各地天气变化较小；另一个原因是部分市场经常出现了供大于求的局面。据理解目前市场上的西兰花主要来自浙江，其中台州地区西兰花生长较慢，出货量减少，因而部分经常出现了供过于求的情况。

如河南万邦市场，西兰花价格由原本的2.8~3.0元/斤，下降到1.45~1.65元/斤，就是因为市场上西兰花的报废车辆减少了近3倍。另据湖北四季美市场对系统，西兰花的品质也在影响其行情，目前四季美市场上的西兰花价格为1.2~1.5元/斤，有所上升，这是因为市场上供应的大部分西兰花质量一般，造成整个市场上的西兰花价格上不去，甚至有些商户将有黄粒的西兰花喝，以免影响整体品相。虽然西兰花行情不悲观，但无黄粒、品相好的西兰花市场需求却有增无减，在北京新发地市场，西兰花的价格为3元/斤左右，走货慢，有精品货源的可考虑到入市。

西兰花这种蔬菜对于存储条件拒绝较高，日晒、温度过低、采收不及时等皆不会影响其品相，因而各批发商要留意西兰花的储存条件，确保其颜色翠绿无黄粒，市场对于精品还是青睐的。

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